ESPRESSO VS COFFEE
Espresso vs. Filterkaffee: Was hat mehr Koffein?
Konzentration, Shot und Gesamtmenge pro Tasse im Vergleich.
1. Konzentration oder Gesamtmenge
Espresso ist konzentrierter, aber kleiner.
EFSA nennt etwa 80 mg für 60 ml und 90 mg für 200 ml Filterkaffee.
2. Ein Shot
Shotgrößen sind nicht einheitlich.
Offizielle Angaben bevorzugen.
3. Warum Filterkaffee mehr haben kann
Große Tassen können insgesamt mehr enthalten.
Die FDA nennt 113–247 mg für 355 ml Brühkaffee.
Ungefährer Vergleich
| Espresso | 60 ml | ca. 80 mg | Konzentriert |
| Filter | 200 ml | ca. 90 mg | Größer |
| Brühkaffee | 355 ml | 113–247 mg | Variabel |
4. Americano und Latte
Wasser oder Milch entfernen kein Koffein.
Shots addieren.
5. Bohnen und Extraktion
Sorte, Dosis und Extraktion verändern den Wert.
Bitterkeit ist kein Messwert.
6. Richtig erfassen
Größe, Shots, mg und Uhrzeit notieren.
Schätzungen kennzeichnen.
TAKEAWAY
Konzentrierter heißt nicht automatisch mehr pro Tasse
Entscheidend sind Gesamt-mg und Shotzahl.
Quellen
- EFSA — Caffeine: amounts in common foods and drinks
- U.S. FDA — Spilling the Beans: How Much Caffeine Is Too Much?
- USDA FoodData Central — Food nutrient database
Allgemeine Information; offizielle Produktwerte haben Vorrang.