Caffeine Tracker咖啡因知识库CAFFEINE JOURNAL
了解你喝下的
每一毫克。
从作用机制到摄入建议，用可核对的资料解释咖啡和咖啡因。本栏目会持续更新。
咖啡与营养指南
咖啡会影响铁吸收吗？饮用时间、缺铁与补铁指南
了解咖啡多酚对非血红素铁的影响，以及富铁餐、维生素 C 和铁剂应如何安排。
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咖啡与胃部指南
空腹喝咖啡伤胃吗？胃酸、反流与更舒服的喝法
用证据区分胃酸刺激、反流、胃炎和溃疡，并用一次只改一项的方法找到更舒服的咖啡习惯。
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咖啡因与运动指南
运动前喝咖啡有用吗？咖啡因剂量、时间与运动表现
了解咖啡因对耐力、力量与爆发力的证据，找到最低有效剂量，并把睡眠和副作用一起考虑。
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咖啡因与血压指南
咖啡因会升高血压吗？短期反应、长期风险与测量方法
区分喝咖啡后的短期血压变化与长期高血压风险，并学会用规范测量观察自己的反应。
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食物咖啡因指南
巧克力里有多少咖啡因？黑巧、牛奶巧克力与可可粉对比
比较不同巧克力的咖啡因含量，分清咖啡因和可可碱，并学会按实际份量记录。
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头痛与咖啡因指南
咖啡因为什么既能缓解头痛，也会引起头痛？
理解咖啡因的急性止痛作用、偏头痛触发因素和戒断性头痛，并学会用记录找出自己的模式。
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咖啡时间指南
起床后多久喝咖啡最好？需要等待 90 分钟吗？
拆解流行的 90 分钟规则，了解晨间清醒、剂量与最后一杯咖啡怎样共同影响睡眠。
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饮品比较指南
咖啡和能量饮料，哪个咖啡因更多？
比较具体产品、杯量和整罐总量，理解天然与添加咖啡因，并学会正确阅读标签。
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咖啡因敏感度指南
为什么喝咖啡会心慌、手抖或焦虑？
了解咖啡因带来的紧张、手抖和心悸，找出个人阈值，并判断什么时候需要专业评估。
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冷咖啡比较指南
Cold Brew 和 Iced Coffee 有什么区别？
比较冷萃、冰咖啡和冰美式的冲泡、口感与咖啡因，理解为什么饮品名称不能代替具体毫克数。
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孕期咖啡因指南
孕期可以喝咖啡吗？咖啡因上限与记录指南
理解每天 200 mg 的权威参考上限，识别所有咖啡因来源，并用具体产品数据准确记录。
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咖啡因比较指南
Espresso 和普通咖啡，谁的咖啡因更多？
区分单位体积浓度与整杯总量，比较 shot、滴滤咖啡、Americano 和拿铁的真实咖啡因。
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耐受与减量指南
咖啡因耐受与戒断：为什么越喝越没感觉，以及如何安全减量
理解耐受、依赖和戒断的区别，认识常见时间线，并用更温和、可持续的方式减少咖啡因。
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低因咖啡指南
低因咖啡真的没有咖啡因吗？含量、工艺与选择指南
了解一杯低因咖啡通常还剩多少咖啡因、不同处理方法怎样工作，以及怎样更准确地选择和记录。
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补水指南
咖啡因会让人脱水吗？咖啡、利尿作用与补水真相
解释为什么利尿作用不等于净脱水，以及日常饮用、运动、炎热环境和特殊情况应该怎样补水。
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饮品比较
咖啡、茶与抹茶：谁的咖啡因更多？
比较常见咖啡因含量，并了解杯量、粉量和冲泡方式为什么会改变答案。
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睡眠指南
咖啡因会在体内停留多久？半衰期、睡眠与最佳停饮时间
用 5 小时半衰期理解每杯咖啡的残余量，了解睡眠影响、代谢差异，并找到适合自己的最后一杯时间。
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基础科普
什么是咖啡因？作用、好处、风险与常见食物含量
一篇读懂咖啡因如何让人清醒、它可能带来的收益和不良反应，以及咖啡、茶、可乐、能量饮料和巧克力中大约含有多少咖啡因。
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