ESPRESSO VS COFFEE
Cafeína en espresso vs café: ¿cuál tiene más?
Compara concentración, shots y cantidad total por taza.
1. Concentración o total
El espresso es más concentrado pero pequeño.
EFSA estima 80 mg en 60 ml y 90 mg en 200 ml de filtro.
2. Cafeína por shot
Un shot no tiene un tamaño universal.
Prioriza datos oficiales.
3. Por qué una taza puede tener más
Una taza grande acumula más cafeína.
FDA indica 113–247 mg por 355 ml de café preparado.
Comparación aproximada
| Espresso | 60 ml | unos 80 mg | Concentrado |
| Filtro | 200 ml | unos 90 mg | Taza mayor |
| Preparado | 355 ml | 113–247 mg | Muy variable |
4. Americano y latte
Agua o leche no eliminan cafeína.
Suma los shots.
5. Grano y extracción
Variedad, dosis y extracción cambian el resultado.
El amargor no mide cafeína.
6. Cómo registrarlo
Registra tamaño, shots, mg y hora.
Marca las estimaciones.
TAKEAWAY
Más concentrado no siempre significa más por taza
Compara los miligramos totales de la bebida terminada.
Referencias
- EFSA — Caffeine: amounts in common foods and drinks
- U.S. FDA — Spilling the Beans: How Much Caffeine Is Too Much?
- USDA FoodData Central — Food nutrient database
Información general; prioriza datos oficiales del producto.