Café, thé ou matcha : lequel contient le plus de caféine ?

1. Teneurs courantes

Pour 12 fl oz, la FDA indique environ 113–247 mg pour le café, 71 mg pour le thé noir et 37 mg pour le thé vert. Ce ne sont pas des garanties par produit.

Le matcha dépend des grammes de poudre, du cultivar et de la préparation.

Le café est généralement le plus élevé, puis le thé noir et le thé vert. Le matcha varie avec la dose. Le décaféiné contient encore environ 2–15 mg par 8 fl oz.

2. Pourquoi une même boisson varie

• Espèce et variété
• Quantité utilisée
• Température, durée et mouture
• Taille de portion
• Nombre de shots dans un latte

3. Le matcha n’est pas un simple thé vert

Le thé vert est infusé puis retiré ; le matcha est consommé sous forme de feuille moulue.

Privilégiez la donnée de la marque ou indiquez clairement une estimation fondée sur la poudre.

4. Bien choisir

• Comparez les mg totaux.
• L’après-midi, réduisez la taille, les shots ou choisissez décaféiné.
• Comptez aussi chocolat, cola, boissons énergétiques et médicaments.
• Les 400 mg de la FDA sont un repère général pour la plupart des adultes.

5. Mieux enregistrer

Comparez les milligrammes et la taille de la portion